certifikát certifikát certifikát certifikát certifikát

Jídelníček

 

 

Vážení strávníci,

na základě používané metodiky „Doporučená pestrost jídelníčků“  začleňujeme do jídelníčku více zeleniny, luštěnin a potravin zdravé výživy.

 

Pokud máte jakékoliv otázky ohledně stravování, neváhejte kontaktovat vedoucí školní jídelny nebo odpovědi můžete nalézt v nové prezentaci:

ŠKOLNÍ STRAVOVÁNÍ MŠ LETCŮ   

 

 

Jídelní lístek na týden 18.6. - 22.6.2018 a 25.6. - 29.6.2018

 

                                                                                                                                                               

 

 

 

Jídelníček 18.6. - 22.6.2018

 

 

Pondělí 18.6.2018
Chléb s bylinkovým máslem, paprika, jablko, bílá káva - obsahuje alergeny: 01a,01b,07
Polévka vločková - obsahuje alergeny: 01a,01d,03,07,09
Tvarohové knedlíky s jahodami, nápoj z džungle karambola - obsahuje alergeny: 01a,03,07
Pomazánka brokolicová, chléb, okurka, jablko, mléko (street xl) - obsahuje alergeny: 01a,01b,07

 

Úterý 19.6.2018
Pomazánka rybičková, chléb, paprika, jablko, čaj - obsahuje alergeny: 01a,01b,04,07
Krém pórkový - obsahuje alergeny: 01a,03,07,09
Maďarský perkelt, těstoviny, ledový čaj - obsahuje alergeny: 01a,07
Chléb lámankový, žervé, rajče, jablko, mléko (sušenka Rej) - obsahuje alergeny: 01a,01b,07

 

Středa 20.6.2018
Loupák, banán, ochucené mléko - obsahuje alergeny: 01a,03,07
Polévka cizrnová - obsahuje alergeny: 01a,07,09
Moravský vrabec, bramborový knedlík, špenát, nápoj tykvík - obsahuje alergeny: 01a,03,07,10
Pomazánka liptovská, houska, okurka, jablko, mléko (banán) - obsahuje alergeny: 01a,07

 

Čtvrtek 21.6.2018
Chléb, flora, rajče, jablko, mléko - obsahuje alergeny: 01a,01b,07
Plavání + výlet 3tř. - Rohlík grahamový, jablko - obsahuje alergeny: 01a,06
Vývar kuřecí s nudlemi - obsahuje alergeny: 01a,03,07,09
Boloňské špagety, ovocný nápoj pomerančový - obsahuje alergeny: 01a,07,09
Domácí koláč, jablko, kakao (čoko piškot) - obsahuje alergeny: 01a,03,06,07

 

Pátek 22.6.2018
Pomazánka ředkvičková, chléb, jablko, mléko - obsahuje alergeny: 01a,01b,07
Polévka bramborová - obsahuje alergeny: 01a,07,09
Rybí prsty, bramborová kaše, sirup lesní plody - obsahuje alergeny: 01a,04,07
Jogurt, corn flakes, čaj meloun a jahoda (jogurt) - obsahuje alergeny: 01a,07

 

 

 

 

Jídelníček 25.6. - 29.6.2018

 

 

Pondělí 25.6.2018
Plundra tvarohová, jablko, ochucené mléko - obsahuje alergeny: 01a,03,06,07
Polévka celerová s fritovaným hráškem - obsahuje alergeny: 01a,03,07,09
Fazolový kotlík, chléb, ledový čaj - obsahuje alergeny: 01a,01b,07,09
Rohlík, lučina, mrkvička, caro (rohlík, med) - obsahuje alergeny: 01a,07

 

Úterý 26.6.2018
Chléb, žervé, okurka, jablko, mléko - obsahuje alergeny: 01a,01b,07
Polévka francouzská - obsahuje alergeny: 01a,03,07,09
Přírodní řízek, nové brambory, multivitamínový nápoj - obsahuje alergeny: 01a,07
Pěna sýrová s rajčetem, chléb, jablko, mléko (ovesná svačinka) - obsahuje alergeny: 01a,01b,07

 

Středa 27.6.2018
Jáhlová kaše s kakaem, jablko, čaj lesní plody - obsahuje alergeny: 06,07
Polévka květáková - obsahuje alergeny: 01a,03,07
Vepřové na žampionech, těstovina, ovocný nápoj černý rybíz - obsahuje alergeny: 01a,07
Pomazánka mrkvová s tvarohem, chléb, rajče, jablko, mléko (smillies) - obsahuje alergeny: 01a,01b,07

 

Čtvrtek 28.6.2018
Pomazánka z drůbežího masa, chléb, okurka, jablko, čaj sladká švestka - obsahuje alergeny: 01a,01b,07
Polévka z červené čočky - obsahuje alergeny: 01a,07,09
Srbské vepřové rizoto se sýrem, okurka, ovocný nápoj pomerančový - obsahuje alergeny: 01a,07,10
Termix, knusspi, jablko, čaj (termix) - obsahuje alergeny: 06,07

 

Pátek 29.6.2018
Pomazánka cizrnová, chléb, paprika, jablko, čaj moruše - obsahuje alergeny: 01a,01b,07
Polévka z vaječné jíšky - obsahuje alergeny: 01a,03,09
Masová haše, vařený brambor, zeleninová obloha, ledový čaj - obsahuje alergeny: 01a,07
Chléb s máslem a sýrem, okurka, jablko, mléko (jablko) - obsahuje alergeny: 01a,01b,07

 



 

 

 

Jídlo uvařily: Jana Jenderková - hl. kuchařka                                  Alena Taclíková - kuchařka

Jídelníček vypracovala: Lucie Bestová - vedoucí ŠJ


 


 




 



 

 



 


 

 

---------------------------------------------------------------------------------

Pokrmy jsou určeny k přímé spotřebě bez skladování.
Odpolední svačiny domů jsou uváděny v závorce na řádku svačina.
Změna jídelníčku vyhrazena.
Informace o přítomnosti alergenů v jednotlivých pokrmech jsou vyznačené v tištěném jídelním lístku na nástěnce nebo na webu MŠ. Změna alergenů vyhrazena. Možné stopové množství alergenů není v jídelním lístku uváděno.

Veškeré svačiny a přesnídávky konzumované strávníky mimo prostory mateřské školy Letců – tzn. svačiny na plavání a svačiny na výlet se třídou nebo svačiny domů, které jsou uváděny v závorce na řádku svačina, mohou být pouze v originálním balení nebo se jedná o ovoce.
 

 

Alergeny v potravinách

• EU – Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1169/2011 ze dne 25. října 2011, o poskytování informací o potravinách spotřebitelům
• ČR – vyhláška č. 113/2005 Sb., o způsobu označování potravin a tabákových výrobků

Předpisy stanovují požadavky na označování alergenových složek, u kterých je vědecky prokázáno, že vyvolávají u spotřebitelů alergie nebo nesnášenlivost představující nebezpečí pro zdraví. Je požadováno, aby veškeré složky byly zřetelně označeny názvem příslušné alergenní složky, pokud není přímo v názvu potraviny nebo jídla.

Školní jídelna je povinna označit vyrobený pokrm alergenní složkou, ale nebude brát zřetel na jednotlivé přecitlivělosti strávníků. Tuto skutečnost si musí hlídat každý strávník sám.

Na jídelním lístku bude vyznačena přítomnost alergenu číslem označujícím alergen dle tohoto seznamu. Seznam alergenů bude uveden v dolní části jídelního lístku, popřípadě samostatně vedle něj.
Změna alergenů vyhrazena. Možné stopové množství alergenů není v jídelním lístku uváděno.

 

 




Podskupiny pro lepek a skořápkové plody:

Původní kód 01 - Lepek - další členění:
01a - Lepek pšenice
01b - Lepek žito
01c - Lepek ječmen
01d - Lepek oves

Původní kód 08 - Skořápkové plody - další členění:
08a - Mandle
08b - Lískové ořechy
08c - Vlašské ořechy
08d - Kešu ořechy
08e - Pekanové ořechy